Capitano non voglio l’acqua dammi un fiasco di bardolino col sapore di questo vino la mia sete si spegnerà. Capitano non voglio il pane dammi un piatto di spaghetti se i è cólcc i mange söbet se i è frècc mi fa scoldà. Colonnello non voglio il pane dammi un piatto di pastasciutta se l’è cólda la mangio tutta se l’è fregia la fó scoldà. (sull'aria della "Sagra di Giarabub", raccolta in bergamasca) Stringer stringere e stringeremo fino all’öltem büs (sull'aria di "Vincere") È così che vive il podestà col bötér in ma la farina söl spassacà del nemico e delle avversità lui se ne infischia perché sa che mangerà (sull'aria della "Canzone dei sommergibili", raccolta in Lombardia) Andar di qua e di là, chiedendo pasta, frutta, riso, uva e vino. Pagar senza esitar qualunque prezzo che ci chiede il contadino È così che vive l’italian: compra sotto man la polenta e il pan. Delle leggi e dell’avversità se ne infischia perché sa che mangerà! (sull'aria della "Canzone dei sommergibili", raccolta nel cuneese) Oh com’è bella la vita quando mi metto a mangiar sento la gente che dice: “Oh preparatevi un po’ a prenotar le patate riso e fagioli e caffè”. Pasta, sessanta grammi e poi ti dico basta, riso, quando ti mangio sembra un paradiso, io mangio sempre zuppa di cavol e di verdura la vita è troppo dura così non si può andar. Pane, ma la sostanza mia più cara sei tu, però sei poca e io la cinghia debbo stringer di più. Da tempo manca una bevanda ed anche pure il caffè, non c’è che una bevanda un surrogato per me, la dolce marmellata non mi ricordo cos’è. (sull'aria di "Mamma")